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Nuestra Filosofía

Nuestra Cocina

Da los buenos días a tu mañana con los desayunos elaborados por nuestro chef; desde ricas tartas caseras hasta zumos recién exprimidos.
Disfruta de nuestra cocina fresca, natural, con productos de temporada, combinando tradición, cocina de vanguardia y sabores del mundo.
Podrás degustar nuestra carta durante todo el día en platos y medios platos.

El Equipo

Bajo la supervisión del Chef Luis Pulido y de Natxo Valle, un equipo joven y dinámico hará que tu visita a AMBIGÚ ESTACIÓN sea especial en todos los sentidos.

¡Vive una gran experiencia gastronómica con nosotros!

Ubicación

Ambigú Estación es un pequeño café restaurante bonito y acogedor, situado en la parte vieja Donostiarra, junto al emblemático mercado de la Bretxa en la calle Aldamar número 12.

· Nuestra Carta ·

Desayunos

NUESTROS DESAYUNOS y POSTRES


 
  • Tarta de zanahoria -- 5'00€
  • Tarta de chocolate -- 5'50€
  • Milhojas de plátano-- 7'00€
  • Croissant -- 1'90€
  • Croissant plancHa con mermelada-- 2'90€
  • Tosta de pan cristal tumaca + jamón -- 5'70€
  • Tosta con aceite -- 3€
  • Tosta con mantequilla + mermelada casera -- 3'90€
  • Tostadas francesas -- 4'50€
  • Tortilla de patata -- 1'90€
  • Zumos de frutas naturales  -- 3'50€
  • Huevos fritos con bacon o jamon-- 7'50€
  • Huevos revueltos-- 6'00€
  • Huvos Benedictinos-- 8'50€

La Carta

NUESTROS PLATOS entero / medio

  • pimientos confitados con antxoas del cantabrico y guindillas-- 9,00/5,00€
  • Burrata,salsa de tomate con platano, acelgas rojas baby— 15’90€
  • Huevos escalfados con patatas y txiStorra--7'80€
  • Carpaccio de Solomillo Rebozado -- 8'50€/5€
  • Risotto de espinacas con tortita de camaron—10’80€
  • Alcachofas plancha,crema de boniato,castañas asadas y remolacha—10’50€
  • Lomos de salmonete, tartar de mango, salicornia—16’00€
  • Que te den morcilla, pure depatatas,apio, manzana y crema de pimiento—10’50€
  • Roast beef con guasacaca—10’50€
  • chuleta de cerdo a baja temperatura; col morada y cebolletas—13’50€
  • Hamburguesa (150g de carne de vaca ) --10,80€
  • Pulpo asado sobre pure de aguacate y patatas rotas --12'80/7'50€
  • Arepa  pollo--5,50€
  • Arepa carne mechada--7,90€
  • Patatas Bravas -- 5'50€
  • Croqueta de Jamón -- 2€ unidad

La Carta

...DE BEBER copa / botella

  • Tintos
  • Navajas (Rioja)1'5€/9€
  • Javier San Pedro crianza (Rioja)1'9/12
  • L'Heraví 2014 (Tarrgona) 2'20/14
  • Miros 2012 (rivera d Duero) 2'2/14
  • Tasari 2013 (Sicilia) 2/12
  • Estrambótico 2013 (Valdejalon) 3/18
  • Ríu 2012 (priorat) 29
  • Borgogne Remoissenet 2010 (Francia) 21
  • Mc Manis 2013 (California) 19
  • Vermut Shalene 3
  • Rosados
  • Zorzal Garnacha 2€/12€
  • Blancos
  • Bengoetxe Txakoli 2/13
  • Zorzal Chardonnay  2/13
  • Alba de Miros Verdejo  2/13
  • ElMarido de mi amiga (Rioja) 2'50/15
  • Crego e Monaguillo (Ourense) 2'50/15
  • Mahana ( Albariño) 2'90/17'50
  • Wolf Gewürztraminer  2'50/15
  • Dr. Losen Rieslin (Alemania) 21
  • Bermejo (Lanzarote) 20
  • Framingham (Nueva Zelanda) 20
  • Urium Manzanilla ( Sanlucar) 3'5/17
  • Espumosos
  • Bohigas Brut Reserva  3/20
  • Bracheto D'Acqui 2'5/16
  • Moscato D'Asti  2'5/16
  • Champagne Brut Jean-Paul Deville  38

No olvides nuestro BRUNCH de los domingos
de 11 a 16
por 17,90€

"Platos elaborados con productos frescos y de la tierra.
Cocina cuidada para que os sintáis como en casa"

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